ГОТОВИМ ПОД МУЗЫКУ

Онлайн-витрина рецептов и кухонной бытовой техники

Личный кабинет

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

19 − 4 =

Перейти на страницу

Сейчас в сети

Пользователи не найдены

Куриные голени в сметанно-горчичном соусе

Сегодня я предлагаю рецепт блюда, который подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Ароматная курочка в нежном соусе из сметаны, который слегка оттеняет горчица, а шампиньоны станут приятным дополнением к блюду.
Povarenok
Оригинал: Куриные голени в сметанно-горчичном соусе

Малакофф-торт

Сегодня хочу вас угостить вот таким тортиком. Я люблю печь по немецким рецептам. Они немного отличаются от дугих. Используются пудинг, сливки, желатин. А этот рецепт я взяла на официальном сайте Др. Оеткер.
Povarenok
Оригинал: Малакофф-торт

Маффины с яблочным пюре

Простые и быстрые в приготовлении маффины с яблочным вкусом к чаю или кофе, а за счет «шапочки» из разноцветных цукатов, орехов и овсяных хлопьев еще и красивые, вполне праздничные! Угощайтесь!
Povarenok
Оригинал: Маффины с яблочным пюре

Рождественский Стонский торт

Рецепт этого торта родом из Далмацского города Стон. «Stonska torta od makarula» подают на праздники: на Рождество и Пасху. Торт состоит из тонкого слоя теста, внутри которого заключена начинка из толстых макарон-трубочек, прослоенных перемолотыми орехами и шоколадной массой. История гласит, что в давние времена макароны решили добавлять в начинку из экономии, но блюдо получилось настолько вкусным, что торт остался в хорватской кухне именно в таком виде. Заинтересовала? Прошу в гости.
Povarenok
Оригинал: Рождественский Стонский торт

Уха по-казачьи от Александра Бельковича

Не очень люблю речную рыбу, можно сказать совсем не люблю… Но после просмотра кулинарной передачи » Просто кухня » почему-то сразу захотелось приготовить это блюдо. Получилась наваристая уха, вкусная и сытная с легким, ненавязчивым ароматом.
Povarenok
Оригинал: Уха по-казачьи от Александра Бельковича

Заварной крем " Два шоколада "

Хочу предложить рецепт приготовления вкусного, легкого заварного крема. Рецепт нашла в интернете и пользуюсь им давно и успешно. Мне нравится начинять этим кремом профитроли. Думаю, и в тортах, и в рулетах он будет очень уместен. Крем очень нежный, воздушный, но форму держит отлично, особенно после охлаждения.
Povarenok
Оригинал: Заварной крем » Два шоколада «

Рыба в картофельной панировке

Сочетание рыбы и картошечки — классика и очень по душе нам, взрощенным на картошке. Это сейчас в магазинах появилась масса новых и интересных продуктов, а в середине и конце прошлого века для многих это все было непривычно.
Рецепт этот я взял у замечательного шеф повара Владимира Павлова (из передачи «Небанальная кухня Павлова»). Оригинальный рецепт использует белую рыбу — треску, но я обычно беру лосось. И так и так получается очень вкусно. За счет корочки из картофеля, рыба внутри остается сочной — тут, конечно, главное не пере-готовить и подгадать так, чтобы картофельная панировка дошла до готовности одновременно с готовностью рыбы. Если-же вы чувстуете, что картошка уже готова, а рыба еще нет — можно довести блюдо до готовности, поместив в духовку на несколько минут — как в оригинальном рецепте. Блюдо это очень празднично смотрится и его можно подавать на стол для гостей, а также кушать просто на обед или на ужин 🙂 Я обычно подаю его с соусом тартар и свежими овощами. Иногда, особенно летом, использую соус Дзадзыки — на основе йогурта. За счет того, что панировка достаточно толстая — другого гарнира не требуется, блюдо и так получается довольно сытным.
Povarenok
Оригинал: Рыба в картофельной панировке