ГОТОВИМ ПОД МУЗЫКУ

Онлайн-витрина рецептов и кухонной бытовой техники

Личный кабинет

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

2 × 1 =

Перейти на страницу

Сейчас в сети

Пользователи не найдены

Быстрые котлетки из рыбы-лапши

Лапша-рыба, или саланкс — вид лучепёрых рыб из семейства саланксовых… Это первое что я прочитала в Википедии когда муж принёс пакет с непонятным содержимым 🙂 Делюсь с вами рецептом который придумала на скорую руку, как оказалось очень вкусной и необычной рыбки, попробуйте и она вас не разочарует :)
Povarenok
Оригинал: Быстрые котлетки из рыбы-лапши

Пирог с курагой "Домашний"

Нежный, рассыпчатый, ароматный пирог с курагой. Довольно простой и быстрый в приготовлении. Кусочек такого пирога с чашечкой чая или кофе станет чудесным завершением обеда или ужина. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!
Povarenok
Оригинал: Пирог с курагой «Домашний»

Наггетсы из филе индейки

Такое блюдо как наггетсы знакомо сегодня многим из нас. Это жареные в панировке кусочки филе. Обычно для наггетсов используется курица, а я в этот раз решила приготовить таким способом филе грудки индейки. Получилось очень вкусно!

Купив в мясной лавке филе грудки индейки, я уже знала, что хочу из него приготовить. Помимо основного ингредиента мне понадобилась всего пара продуктов: яйцо, специи и панировочные сухари. Получилось хрустяще, ароматно и аппетитно. Хочу поделиться рецептом.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • индейка, 500 г (филе грудки)
  • яйцо, 2 шт.
  • панировочные сухари, 5 ст.л. (с горочкой)
  • паприка, 1/2 ч.л. (сладкая молотая)
  • перец, 1/4 ч.л.
  • кориандр, 2 щепотки
  • зира, 2 щепотки
  • острый перец, 1 щепотка

Способ приготовления

  • Панировочные сухари можно использовать любые, также для панировки может подойти просто мука, кунжут, овсяные хлопья мелкие. Яйцо на фото одно, в итоге я использовала два — одного оказалось маловато. Часть специй в молотом виде, вместе с немолотыми я растерла их в ступке, в любом случае — не повредит, только аромат лучше раскроется!
  • Филе грудки индейки нарезаем поперек волокон на стейки около 1см толщиной, потом эти стейки разрезаем вот на такие мелкие кусочки. Обычно наггетсы размером по 3-5см, не больше. И одинаковыми они быть не обязаны, так что процесс несложный. Да, и еще — нарезав, я кусочки мяса отбивала чуть-чуть тыльной стороной ножа.
  • Перемолотые специи взбиваем вместе с яйцом, солим.
  • Далее каждый кусочек филе нужно брать левой рукой, класть в яйцо, взяв в правую руку вилку, перевернуть его, чтобы яйцо покрыло со всех сторон, аккуратно достать вилкой, дать стечь капелькам и выложить кусочек филе на сухари, левой рукой присыпать сухарями сверху, попереворачивать несколько раз — так каждая филешка хорошо запанируется, а у вас останется чистой правая рука, что очень удобно в процессе готовки. Долго примерялась к приготовлению подобных блюд, в итоге для себя выработала такую схему, может кому-то пригодится — для того так подробно описала. Жарить наггетсы, выкладывая в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, примерно по 5-7 минут в общей сложности, с двух сторон.
  • Наггетсы получились хрустящие, сочные, специи придали дополнительный вкус. Попробуйте!


Ovkuse
Оригинал: Наггетсы из филе индейки

Тыква на гарнир

Вообще я люблю с тыквой молочные каши, но недавно во время Великого поста пришлось перекусить в столовой, где я взяла на гарнир тыкву и не пожалела о новом знакомстве с таким блюдом. Решила приготовить дома, и мне, и мужу понравилось! Необычно, вкусно!
Povarenok
Оригинал: Тыква на гарнир

Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Спешу поделиться с вами новым рецептом из крабовых палочек VICI! Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом — это не только красиво и вкусно, но еще и быстро. Убедитесь сами 🙂
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • крабовые палочки, 3 штук
  • яйцо, 3 штук
  • сыр, 100 грамм
  • майонез, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • тарталетки, 6 штук
  • зелень, по вкусу

Способ приготовления

  • Подготовим необходимые ингредиенты 🙂
  • Крабовые палочки VICI натрём на крупной терке 🙂
  • Яйца отварим, очистим и также натрём на крупной тёрке 🙂
  • Сыр же натрём на мелкой тёрке 🙂
  • Смешаем крабовые палочки, яйца и майонез. Сверху украсим сыром и зеленью. Можно подавать! Приятного аппетита 🙂


Ovkuse
Оригинал: Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Масляный пирог с карамельными фруктами "Компромисс"

Этот пирог был моим первым экспериментом с заменой части масла тыквенным пюре.
Прочитав статью о возможности использовать другие продукты, с успехом заменяющие масло в выпечке, мне захотелось самой убедиться в этом. Ведь такая замена поможет сделать выпечку не только более полезной, экономичной, но и придаст ей новые оттенки вкуса.
Начала я с самого простого — тыквенного пюре. И не ошиблась. Теперь я всегда заменяю им до 2/3 масла в рецепте. Вкус её не ощущается, а изделия приобретают красивый яркий цвет и воздушность.
Если заинтересовала, приглашаю попробовать этот пирог и самим всё оценить.
Готовить очень просто, а результат великолепный!
Povarenok
Оригинал: Масляный пирог с карамельными фруктами «Компромисс»

Закуска из нута

Представляю Вашему вниманию рецепт закуски из нута. Рецепт очень простой в исполнении, а в результате получается очень вкусная, питательная, и довольно необычная на вкус паста с ореховым привкусом, которую можно намазать на хлеб, кушать с овощами, подать на праздничный стол с крекерами… В общем вариантов подачи огромное множество! Попробуйте приготовить закуску из нута, пальчики оближешь!
Povarenok
Оригинал: Закуска из нута