ГОТОВИМ ПОД МУЗЫКУ

Онлайн-витрина рецептов и кухонной бытовой техники

Личный кабинет

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*

20 + двенадцать =

Перейти на страницу

Сейчас в сети

Пользователи не найдены

Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки

Моей бабуле в этом году исполнилось 88 лет. Она, как и многие бабушки, готовила нам в детстве блюда настолько вкусные, что они запоминались на всю жизнь. И многие блюда я готовлю именно так, как она. В частности, эти ленивые голубцы — вкусные, сочные и полезные! Угощайтесь!
Povarenok
Оригинал: Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки

Колбаса домашняя с крупой

Эта колбаса относится к Чувашской национальной кухне, которую готовили наши предки более сотни лет назад. Мясо чуваши раньше ели не так уж часто. Это была по большей части сезонная пища, доступная в период забоя скота, но они всегда умели разнообразить свою пищу и готовили колбасу из крупы, которую употребляли в горячем виде.
Povarenok
Оригинал: Колбаса домашняя с крупой

Гречка с тушенкой

Фото: pro-grechku.com

Приготовьте по этому простому рецепту аппетитную и сытную гречку с тушенкой – это блюдо понравится всем любителям вкусной и сытной еды!

Как гречка, так и тушенка – продукты, можно сказать, истинно русские. Из них в нашей кухне готовятся многие блюда, как правило, повседневные. А вместе они представляют прекрасное сочетание – как с точки зрения вкуса, так и в плане сытности, пользы такой еды для здоровья и в прочих аспектах, таких как простое и быстрое приготовление.

Приготовить по этому рецепту гречку с тушенкой можно на обед или ужин – этим блюдом вы легко досыта накормите даже большую семью.

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • гречка, 1,5 стакана
  • тушенка, 1 банка
  • луковица, 1шт
  • чеснок, 2 зубчика
  • растительное масло, 2ст.л.
  • томатная паста, 1,5ст.л.
  • перец
  • соль

Как приготовить гречку с тушенкой:

  • Фото: taste.ru

    Залить гречку водой в пропорции, указанной на упаковке (обычно это 2 части воды на 1 стакан крупы), до готовности отварить.

    Мелко нарезать лук – полукольцами или кубиком, выложить его в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить до легкого зарумянивания и мягкости.

    Добавить в сковороду к луку тушенку, перемешать и разбить лопаткой мясные комочки, потушить 5мин, добавить томат-пасту, перемешать, еще 5мин все потушить, всыпать в сковороду сваренную гречку, перемешать и потушить все вместе 5мин.

    Заправить готовую гречку с тушенкой пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, перемешать и выложить в тарелки.

    Подавать гречку с тушенкой к столу горячей.

    Приятного аппетита!

Друзья, а как вы готовите гречку с тушенкой? Поделитесь в комментариях своими способами приготовления такого блюда.


Ovkuse
Оригинал: Гречка с тушенкой

Жульен в тарталетках

Фото: cafesabina.ru

Читайте в этом рецепте, как приготовить вкуснейшую закуску – жульен в тарталетках.

Такое блюдо как жульен очень часто можно увидеть в меню ресторанов, часто оно подается и на разных банкетах в качестве горячей закуски. Обычно для приготовления и подачи жульена используются кокотницы – специальные формочки небольшого размера, а в этом рецепте мы расскажем, как приготовить жульен в тарталетках.

Жульен в тарталетках – вкусная и удобная закуска, которая съедается полностью, и посуду после мыть не нужно.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • шампиньоны, 4-8шт
  • сметана, 100мл
  • сыр, 50г
  • луковица, 1/2шт
  • растительное масло
  • яйцо, 1шт
  • специи, (прованские травы, перец, соль)
  • тарталетки, 8шт

Как приготовить жульен в тарталетках:

  • Фото: receptur.ru

    Промыть и мелкой соломкой нарезать лук и грибы, затем выложить их в сковороду с растительным маслом и обжаривать – сначала 2-3мин лук, затем все вместе с грибами, добавив также специи и соль.

    Жарить лук с грибами нужно до полного выпаривания жидкости, выделившейся из грибов.

    Добавить к луку с грибами сметану, перемешать.

    Разложить начинку в тарталетки, посыпать все тертым сыром и запекать жульен в тарталетках 5мин в разогретой до 200 градусов духовке.

    Подавать жульен в тарталетках к столу горячим сразу после запекания, пока он не остыл.

    Приятного аппетита!

Можно добавить в такой жульен куриное филе, предварительно его отварив.

Друзья, а вы готовите жульен в тарталетках? Поделитесь своими мнениями по поводу такой слегка необычной подачи этого популярного блюда в комментариях к этому рецепту.


Ovkuse
Оригинал: Жульен в тарталетках